「韓国料理」の体験会
2012年6月9日(土)、名古屋駅西の韓国屋台「からから」で、本場の韓国料理の体験会を開催しました。
メニューは、焼き肉(豚肉)、海鮮チヂミ、参鶏湯、チャプチェ(韓国風春雨炒め)、キムチセット、ナムルセットなどで、食事に先立って、「からから」のママ申さんから料理の説明を受け、韓国料理がなぜヘルシーなのかを知ることができました。
メインディッシュの後、枇杷島駅前にある愛隣教会(在日韓国基督教会)の牧師南尚浩さんの奥さん良重さんから韓国の食事マナーと韓国語基本会話を教えていただきました。
◎ 韓国の食事マナー
1.目上の人が優先
2.器は持たない
3.箸はおかず、スプーンは汁物に使う
4.ぶっかけご飯はしない
5.麺を食べる時音をたてない
6.お酒はつぎ足さない
7.目上の前でお酒やタバコは控える
8.割り勘はしない
9.正座はしない など