インドネシア料理の体験会

２０１６年６月３日（金）11時30分より、名古屋市中区のカフェダイニング　BULAN BALI　（ブラン　バリ）で、会員５６名が参加して、インドネシア料理の体験会を行いました。

インドネシア料理９品
　①　クルプック　ウダン　（インドネシアのエビせんべい） ②　アチャール （インドネシア風野菜の酢漬け）
　③　ガドガド （ゆで野菜のピーナッツソース） ④　サテ　チャンプル （串焼きの盛り合わせ）
　⑤　ルンピア　ゴレン　（野菜とチキンの揚げ春巻き） ⑥　ウダン　プダス 　（エビのピリ辛バリ風ソース）
　⑦　ミーゴレン （インドネシア風焼きそば） 　⑧　ジャワカレー （鶏肉のカレー煮込みジャワ風）
　⑨　デザートとインドネシアコーヒー
　と、飲み放題（生ビール、ハイボール、カクテル、ソフトドリンク）で、食後には、ガムランの生演奏とバリダンスが披露されました。
バリ料理はどれもおいしく、ガムランの演奏とバリダンスも聴きごたえ、見ごたえがあり、楽しい一日となりました。