清須市国際交流協会

Kiyosu International Association

「タイ料理教室」を開催


 2012年9月23日(日)春日公民館で、タイ出身のパドゥンロム・クワンジャイさんを講師に迎え、タイ料理教室が開催されました。タイから取り寄せた本場の調味料を使い、本格的なタイの家庭料理を作りました。本場の味付けに、参加者からは、早速覚えたタイ語で「アロイ!」(おいしい)が連発されていました。

  料理内容
   ・タイ風春雨サラダ(ヤムウンセン)
   ・タイ風炒飯(カオパット)
   ・タイ風揚げ春巻き(ポッピア)
   ・魚の包み蒸し(ホーモックプラー)
   ・デザート:甘い卵黄の金糸(フォイ・トーン)