「メキシコ料理教室」を開催

　　2015年10月22日（木）10：00～13：00に、春日公民館料理教室で、講師にメキシコ人のマリア・ランヘルさんを迎え、「メキシコ料理教室」を開催しました。
　　マリアさんには、清須市国際交流協会の様々なイベントに協力していただいていますが、今回は外国料理教室で
メキシコの家庭料理を教えていただきました。参加者が37名と例年より少なめだったため、ゆったりと調理することができました。講師のマリアさんが各テーブルを回って、参加した皆さんに積極的に声をかけてみえ、メキシコ料理を作ることを通して、国際交流の楽しいひと時を過ごすことができました。

　　　　　メニュー

　Caldo Tlalpeño　：　カルド・トラルペーニョ　  （ ビンチョウマグロのスープ）
　Guacamole       ：　ワカモレ　　　　　　　　　 （ アボカドのディップ）
　Chilaquiles       ：　チラキレス　　　　　　　　 （ トルティーヤチップスの煮込み）
　Camote           ：　カモーテ　　　　　　　　　 （ さつまいもの甘煮）　
　Café de olla　　 ：  カフェ・デ・オージャ　　    （ シナモンコーヒー）