清須市国際交流協会

Kiyosu International Association

 『中国料理教室』を開催

        日時 : 2018年10月6日(金) 10時~13時
        場所 : 春日公民館料理教室
        講師 : 廖 希学(リョウ シショア)氏(中国料理レストラン「群つる」の料理人)
     
 今回は、清須市役所近くにある中国料理レストラン「群つる」の料理人リョウさんから、日本の家庭でもよく食べられている4品の中国料理を教えていただきました。
    
      今回のメニュー
   1.八宝菜
   2.エビのチリソース
   3.トマトと玉子のスープ
   4.棒棒鶏サラダ
   
 調理後、レストランから持参していただいた杏仁豆腐と搾菜の漬物、まとめて炊いた白飯とともにこれらの料理をテーブル毎に賞味しました。
 プロの技のコツを伝授したレシピも料理教室開始前に配布されており、参加された皆さんはご家庭でプロ仕込みの中国料理をふるまえるようになったのではないでしょうか。